Descripción
La Cereza de brasil es una fruta pequeña de 2 a 4cm.color rojo o escarlata, dependiendo del cultivo. Fruta muy jugosa y suculenta cuando está madura, con sabor agridulce. Algo resinoso asta su punto de madurez.
Es una fruta con un nivel muy alto de vitaminas c y a,muy indicado para personas con problemas oculares.
Los frutos pueden comerse verdes o maduros son muy sabrosos, se puede añadir a gelatina, Macedonia, mermelada, se elaborar batidos,helado y salsas gourmet.
Esta fruta está disponible de abril a septiembre.
Debido a un delicado y limitada producción se recomienda reservar este producto.
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